名古屋人ランナーのご当地な日々

気がついたら、前回の更新から1週間近くたっとるがね(;ﾟДﾟ)

いえ、先週の中頃にようやくもろもろの用事が片付いて、約1か月半ぶりにのんびりできる時間ができて、よーし遊ぶぞー！ 買い物もするぞー♪ んでしっかり更新もするぞ☆ と張り切っていたのですが、溜まりに溜まった疲れとストレスのせいか、その矢先に夏風邪でダウン(T_T)

おばさん今年は健康診断の結果も今一つでしたし、やっぱり年々体力が落ちて無理がきかなくなっていますね…


幸い症状が胃腸には来なかったらしく食欲はそれほどは落ちなかったので、土用の丑の日（7月24日）にはちゃんとウナギを食べました(^q^)
 

おかげで、まだ治り切ってはいないとは言えだいぶ元気になった気がします。やっぱりウナギは精がつきますね♪

実際のところ、夏のウナギは旬ではなくて栄養価が低く、売れ行きが良くないのでウナギ屋さんが平賀源内に頼んで「土用の丑の日」をでっち上げてもらったわけなので、今の時期のウナギはいまいち精がつかないんではないかと思いますが、そこはそれ、まあ気分の問題です(^_^;

なにせ貧乏なもので、ウナギを食べるのは土用の丑の日だけと決めているので orz


ちなみにちょっと調べてみたら、今年2015年は土用の丑の日が2回あるそうですね！！

・7月24日(金)
・8月5日(水)

ということは、今年はウナギが2回食べられるひゃっほう♪(ﾉ^^)ﾉ と踊って喜ぶべきか、
ええ～2回も食べるなんてお財布に痛いじゃん…(TдT) と嘆くべきか、

それが問題です。（ハムレット？）

お財布に痛いなら律儀に2回とも食べなくてもいいんじゃ…という意見は却下です。

皆さん、夏はうな茶漬けを食べましょう！
さて、名古屋でウナギといったら当然、あつた蓬莱軒に代表されるひつまぶしでしょう(*^^*)
 

いえ、まるや本店の鰻天むす（680円）もでらうまでしたけどね(*´q`)
 

※過去記事：土用の丑の日は名古屋めし代表「ひつまぶし」


ちょうど去年の今頃の記事にも書きましたが、ひつまぶしはおひつ入りのご飯の上に、細切りにしたウナギのかば焼きがたっぷりのった状態で出てきます。これを、

①普通のうな丼のように食べる。
②薬味を入れて混ぜご飯にして食べる。
③薬味＋だし汁を入れて、うな茶漬けにして食べる。

と3種類の食べ方が楽しめる、名古屋めしの中でも圧倒的におススメ、でらうまなメニューです(*ﾟДﾟ)


特におススメしたいのが、③のうな茶漬け。熱々のだし汁でウナギの脂っ気が少し抜ける上に、薬味が加わってさっぱり感が強いので、夏バテ中でも夏風邪でもさらさらっと食べられるんですよ☆( ^-ﾟ)b

時間のない時、食欲のない時、お高い国産のウナギを買ったら家族の一人一人に行きわたるかば焼きが3切れしかなかった時… ぜひ、①と②を抜かしてでも③のうな茶漬けだけでもお試しください。


用意するものは、
・ウナギのかば焼き（三河一色産がおススメ☆）
・小口切りにしたネギ（万能ネギやワケギ、アサツキなどでもOK）
・刻み海苔（もみ海苔でもOK）
・ワサビまたはおろしショウガ（チューブ入りでも当然OK）
・だし汁（市販のめんつゆをお湯で3～4倍に薄めてもOK）

と、市販のめんつゆとチューブ入りのワサビまたはショウガを使うことにすれば、後のハードルはネギを小口切りにすることと、ウナギのかば焼きを買って来ることだけです(^_^;


食べ方～。
1. ウナギのかば焼きを細切りにします。ちなみに写真のウナギはちょっと貧弱ですが、三河一色産、1280円なり(*^^*)


2. 本当ならおひつにごはんを入れて、食べる時用のお茶碗は別に用意しますが、家で食べるので略式で…どんぶりご飯の上に、細切りにしてたれを付けたかば焼きを並べます。


薬味はネギ、刻み海苔、おろしショウガ（たまたま安売りのお刺身についていたもの）を用意しました。湯飲みに入っているのはお湯で薄めためんつゆです。

3. まずは、普通のうな丼のように、ごはんとかば焼きだけで少し食べます。

4. ある程度食べたら、ネギ・ショウガ・海苔などの薬味を入れて混ぜご飯にします。


薬味は全種類入れなくても、好きなものだけ使えばOKですが、ショウガを入れるとかなりさっぱり感が増すので夏にはおススメ(*ﾟДﾟ)

5. 混ぜご飯の状態である程度食べた後、残りの薬味とだし汁を投入！


後は、さっぱり感の増したウナギをさらさらっといただいてしまいます。ぜいたく(*^^*)


どうですか簡単でしょう☆( ^-ﾟ)b

7月24日の土用の丑でウナギを食べて、もう飽き飽きしたから8月5日はいいや～という方、目先を変えてこんな食べ方も試してくださいね！



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うなぎ惣菜まるや本店名鉄地下店【名古屋市中村区】
アクセス：名鉄・近鉄名古屋駅より連絡 名鉄百貨店メンズ館B1F [地図]
営業時間：10:00～20:00

URL：http://www.maruya-honten.com/shop/shinten.html