名古屋人ランナーのご当地な日々
走った自分へのごほうびとしてご当地スイーツ&グルメを食べまくる、ダメダメな40代ランナーの日常。
渋い大人の職人芸! パティスリー「ル・シャポン・ファン」
- 2014/07/15 (Tue) |
- 名古屋スイーツ |
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世の中には、クオリティが高い割にそれほどメジャーではない「隠れた名店」「知る人ぞ知る達人」というものがありますね。
これからご紹介する今池のケーキ屋さん「ル・シャポン・ファン」は、まさにその呼び名がふさわしいお店です。
地下鉄今池駅近く、オフィスビルや事務的なお店が立ち並ぶ中で、さりげなくビルの1階に入っているこのお店。雄鶏マークのついた赤いひさしがなければ、うっかり見過ごしてしまうかもしれません。
店内に入っても、上品でシックだけどどちらかと言えば簡素なインテリア、きれいに仕上げられてはいるけれど決して派手ではないケーキの外見に、「よくある普通のケーキ屋さんじゃん?」とあざむかれてしまいそうです。
しかしです。
一見地味に見える伝統工芸品が、実は一流の職人が最高級の材料を使い、時間をかけて細心に作り上げた、数十年の使用にも堪える品質であるように、このお店のケーキにもパッと見では分からない職人技がふんだんに活かされているのです。(たとえが分かりにくい…)
こちらのお店ではチョコレートに特にこだわりがあり、ヴァローナ社の高級チョコレートが使われているようです。実際チョコ系はどれもおいしいですが、カスタード系のお菓子もそれに負けないハイレベルっぷりです!
シュークリーム200円。シュー皮にたっぷり詰まったカスタードクリームは、甘いのに後を引かない口当たりの良さが絶品!
エクレア300円。中身はプラリネクリームで、一味違ったアーモンドの香ばしさが楽しめます。
「イパネマ」460円。濃厚なチョコレートにパッションフルーツの酸味、さらにベース部分のザクザクしたビスケットっぽい生地(何かフランス語っぽい専門用語で呼び方が書いてありましたが忘れました…)のバランスがとにかく絶妙の一言です。
季節限定ブルーベリーとチーズのタルト、420円。ブルーベリーの酸味と合わさるとチーズ臭さが抑えられて、まるで甘さ控えめの上品なカスタードのような食べやすさ。チーズケーキ苦手…という人(私もそうですが)でもおいしく食べられること請け合いです!
焼き菓子もオレンジパウンドケーキやアーモンド入りメレンゲクッキーなど種類が豊富で、ご贈答品にもおすすめ。いずれは全部コンプリートしたいものです♪
ミニシアター「名古屋シネマテーク」のご近所でもありますので、映画の帰りにもぜひどうぞ!
※関連記事:一足早くでらうまなケーキで幸せになったイブイブ☆(出勤日)
↑また買いに行ってきました♪
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ル・シャポン・ファン【名古屋市千種区】
アクセス:地下鉄今池駅10番出口から、広小路通りを西に徒歩3分ほど。[地図]
営業時間:11:00~20:00(火曜・第3月曜定休)
イートイン:なし
しかしです。
一見地味に見える伝統工芸品が、実は一流の職人が最高級の材料を使い、時間をかけて細心に作り上げた、数十年の使用にも堪える品質であるように、このお店のケーキにもパッと見では分からない職人技がふんだんに活かされているのです。(たとえが分かりにくい…)
こちらのお店ではチョコレートに特にこだわりがあり、ヴァローナ社の高級チョコレートが使われているようです。実際チョコ系はどれもおいしいですが、カスタード系のお菓子もそれに負けないハイレベルっぷりです!
シュークリーム200円。シュー皮にたっぷり詰まったカスタードクリームは、甘いのに後を引かない口当たりの良さが絶品!
エクレア300円。中身はプラリネクリームで、一味違ったアーモンドの香ばしさが楽しめます。
「イパネマ」460円。濃厚なチョコレートにパッションフルーツの酸味、さらにベース部分のザクザクしたビスケットっぽい生地(何かフランス語っぽい専門用語で呼び方が書いてありましたが忘れました…)のバランスがとにかく絶妙の一言です。
季節限定ブルーベリーとチーズのタルト、420円。ブルーベリーの酸味と合わさるとチーズ臭さが抑えられて、まるで甘さ控えめの上品なカスタードのような食べやすさ。チーズケーキ苦手…という人(私もそうですが)でもおいしく食べられること請け合いです!
焼き菓子もオレンジパウンドケーキやアーモンド入りメレンゲクッキーなど種類が豊富で、ご贈答品にもおすすめ。いずれは全部コンプリートしたいものです♪
ミニシアター「名古屋シネマテーク」のご近所でもありますので、映画の帰りにもぜひどうぞ!
※関連記事:一足早くでらうまなケーキで幸せになったイブイブ☆(出勤日)
↑また買いに行ってきました♪
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ル・シャポン・ファン【名古屋市千種区】
アクセス:地下鉄今池駅10番出口から、広小路通りを西に徒歩3分ほど。[地図]
営業時間:11:00~20:00(火曜・第3月曜定休)
イートイン:なし
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プロフィール
HN:
けだま
性別:
女性
趣味:
マラソン、食べ歩き、読書
自己紹介:
マラソン歴…約3年。
年齢…40代。
目標…サブ4.5!
名古屋ウィメンズマラソン2015のPRランナーとして始めたブログです。
2016年大会では年齢制限が厳しくなったため(悲)PRランナーになれませんが、引き続きマラソン・スイーツ・ご当地キャラなどの名古屋情報をアップしていきます。
年齢…40代。
目標…サブ4.5!
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