名古屋人ランナーのご当地な日々

月刊CHEEK9月号で見てさっそく買いに行ったら売り切れていて涙を呑んだ、パティスリー・シェ・コーベの桃のタルト（648円）。その後出直して、ようやく口にすることができました！

やっぱり実物もド迫力の外見です…

2つに割った断面。タルトの上に、カスタードクリームの詰まった桃がきれいに載っています。


店員さんが「見た目は凄いボリュームですが、さっぱりしたお味なので軽く食べられますよ♪」とおっしゃっていた通り、激ウマ(ﾟДﾟ*)
甘いけれど引き締まった桃の果肉、カスタードクリームの甘味を、タルトのビスケット生地が受け止めて、さっぱり・こってり・さっくりという三段構えのすばらしい合わせ技です。

1店舗につき1日30個限定のこのタルトは、シェ・コーベと同じく名古屋のデパ地下でおなじみ、フルーツパーラーレモンとのコラボ商品なのだそうです。まさに奇跡のコラボ！


それ以外にも、見た目にも涼しげな夏向けスイーツが目白押しでした(*^_^*)
イチゴのゼリー、432円。
 
下の白い部分はミルクムースだとか。これが上のイチゴの酸味と合わせるとヨーグルトのようなさっぱり感に変わり、見た目通りの涼しくさわやかな味です。

紅茶とライチのゼリー、431円。
 
下のライチ部分はほとんどピュレのような、果肉そのままに近い贅沢さです。これに甘さ控えめ、ほのかに苦みのきいた紅茶ゼリーを合わせて、まるで上質のフルーツフレーバーティーを食べるような味わい！

クレーム・ド・カラメル316円。

上の白い部分は、1センチ以上にもおよぶこってりした生クリームの層です。その下には同じくこってり感のあるカスタードプリンで、濃厚な味同士の組み合わせがくどさに変わる寸前で、カラメルの苦みが味を引き締めてくれます。絶妙のバランス！


シェ・コーベのケーキはデパ地下でも買えますが、本店は八事にあるとのこと。こちらもいずれ行ってみたいです♪

 
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パティスリー・シェ・コーベ 本店【名古屋市瑞穂区】
アクセス：地下鉄八事駅2番出口から徒歩6分。[地図]
営業時間：10:00～22:00
イートイン：あり（レストラン併設）

パティスリー・シェ・コーベ 松坂屋名古屋店【名古屋市中区】
アクセス：地下鉄矢場町駅5番出口 松坂屋名古屋店南館B1F [地図]
営業時間：10:00～20:00
イートイン：あり（レストラン併設）

パティスリー・シェ・コーベ 丸栄店【名古屋市中区】
アクセス：アクセス：地下鉄栄駅 サカエチカ8番出口付近 丸栄B1F [地図]
営業時間：10:00～20:00
イートイン：なし

URL：http://www.chezkobe-pati.jp/