名古屋人ランナーのご当地な日々

この前、丸栄から催事の案内が届いてました。

どうやら目玉はスイーツ特集ということで、桃菓子で有名な桃花亭、治一郎のバームクーヘンなどなかなか豪華な顔ぶれです。どれもおいしそうだな～♪と眺めていたら、その中のある文字列が私の目をくぎ付けにしました。

「春日井サボテンのレアチーズケーキ」。


どういうことなの(;ﾟДﾟ)

私もこれまで、トマト入りの葛まんじゅうだの守口漬入りのケーキだの、わりと未知の味にチャレンジしてきた方だとは思いますが、さすがにサボテンスイーツには意表を突かれました。てかサボテンが可食物って意識すらないよ！！

ところでこの週末は、今池で名古屋シネマテークの会員証更新のために今池に出向いたついでに「ル・シャポン・ファン」のケーキ＆シュークリームを買おうかな♪と思っていたら、お店の方が病気療養中のため休業の貼り紙が出ていて、おばさん大ショック(;ﾟДﾟ)

とりあえず一日も早い回復をお祈りしますが、代わりに何か別の甘いものを…と考えた時、頭に浮かんだのが上のサボテンレアチーズケーキでした。

どんな味か想像もつきませんが、スイーツ好きを標榜する者として、新たな味に挑戦する機会を避けて通るわけにはいきますまい。万一、とんでもないゲテモノで泣きを見ることになったとしても、それはそれで貴重な経験値です。

ということで、名古屋シネマテークに続いて名演小劇場でも会員証の更新手続きをすませた後、栄に向かいました。自宅→今池→新栄町→栄→自宅と移動しまくっても交通費は600円です。ドニチエコきっぷマジ有能。
   


売り場に行ってみたら、確かにありましたよ、写真とまったく同じサボテンのレアチーズケーキ400円！


レアチーズ部分にサボテンが入っているようですが、淡い緑色がきれいな、涼しげな外見です。今の時期に多い抹茶系のスイーツより色がすっきりしていて鮮やかな感じがします。

上にのっているのはパイナップルと、これまたサボテンの模様(;ﾟДﾟ) でも、サボテンはちょっと硬めのアロエ？みたいな感じで意外に食べやすいし、夏向けのさっぱり系な味でした。

肝心のサボテンレアチーズ部分ですが、見た目に反して青臭さもなく、レモンを効かせた甘酸っぱい味に、こってりとしすぎないなめらか食感でｳﾏｰ(*ﾟДﾟ) 土台部分のざっくりした甘めのクッキー生地とのコラボがいい感じでした♪

名前だけ聞くとインパクト甚大、ゲテモノとしか思えないサボテンレアチーズケーキは、実際には味はもちろんのこと見た目もきれいで一安心(*^^*) 「これサボテン入りだよ～」と言われなければ普通においしいケーキだと思って食べてしまうと思います。


しかし、私の考えはまだまだ甘かった。この「エルヴェラヴィ」というお店には、サボテンスイーツをも上回るほど斜め上…いえ独創的なラインナップが豊富に取り揃えられていたのです。


トマトのショートケーキ、450円。


( ﾟДﾟ)

(ﾟДﾟ)

ちょ、ちょっと待ってください。さすがにこれは行きすぎではないでしょうか。何しろ、ぱっと見は全体的に赤っぽいショートケーキですが、上にのっているのはイチゴではなくしてミニトマトです。

スポンジケーキが赤みがかっているのはトマトが練り込まれているから。そして止めは、スポンジの間に、生クリームといっしょに堂々とはさまれているスライストマト！

いや、世の中にトマトスイーツがないわけではありませんが、何もここまで徹底しなくても orz

かなりこわごわと食べてみたケーキですが、これが意外にいける！(*ﾟqﾟ*) トマトの酸味とほのかな甘みが、甘さ控えめのクリームと意外な好相性で、食べ応えは普通の果物のショートケーキに劣りませんがよりさっぱりした味わいになっています。

そして、スポンジ生地に練り込まれたトマトの味も、後からじわっときいてきます。例えば、高級イタリア料理店で食べる、甘みたっぷりなトマトの冷製スープを連想させる味とでも言いましょうか。とにかくイタリア～ン☆という気分になってしまうケーキでした（意味不明）。


ゴボウのガトーショコラ450円。


この写真では分かりませんが、生地には一見刻んだクルミのようなものが混じっています。しかし、それはクルミではなく実はゴボウです(;ﾟДﾟ)

なぜわざわざガトーショコラ生地にゴボウが入っていなければいけないんだ…と思いましたが、食べてみて何となく納得しました。クルミと違って食感は「カリッ」ではなく「シャキッ」ですが、その分後味がさっぱりしてます(*ﾟДﾟ)

生地そのものも、もともと濃厚な味のわりに口当たりはふわっと柔らかくて、そこにゴボウの味＆食感が加わるとよりさっぱり感が増してヘルシーな感じ！

上に乗せられた、こってりとはしていますが甘さひかえめなクリームと、濃厚でいてさっぱり軽い生地はよく合います(*^^*)


ジャガイモのチーズケーキ450円。


見た目は普通のベイクドチーズケーキのようですが、嘘みたいだろ…これ、男爵イモがまざってるんだぜ…

しかし、食べてみると別にお芋っぽい味はしなくて、でもお芋のせいか、若干生地のしっとり感が強いように思います。それでいて、食べた時の食感はほろほろした感じで軽い！

不思議な口当たりですが、生地も上にのっている生クリームもこれまた甘さはひかえめで、さっぱりした感じで食べやすかったです♪(^^)


今回買ってみた中で、見た目や名前的に特にインパクトが強いのは上の4つですね。他は野菜入りとはいえ、そこまでぶっ飛んだ…じゃなくて個性的すぎる感じはしませんでした。

例えばパンナコッタ400円。


ええ、もうパンナコッタの上に、イチゴやブルーベリーに混じってしれっとミニトマトが乗ってるぐらいじゃ驚きませんとも。このミニトマトはコンポートされていたのか食感がかなり柔らかくなっていて、知らなければシロップ漬けのチェリーだと思って食べて、味がトマトなのでびっくりすることになりそうです。

パンナコッタ部分は、これも甘さはひかえめ。でもバニラビーンズも入っていて、甘過ぎはしないのに濃厚な味です。これが上にのっている酸味のあるクラッシュゼリーとベリー類、そしてミニトマトとよく合ってて、さっぱりした味になっていました(*^^*)


甘芋のタルト350円。


見た目的には一番普通のスイーツに近いですね。あまり甘味のついていない、パイ生地に近い味のタルトの中には、サツマイモの角切りがぎっしりと入っています。カスタードっぽいクリームも一応は入っていますが、あくまでつなぎ程度で、ほとんど生のままのサツマイモがゴロゴロしてる感じです。

そのサツマイモ部分は甘いんですが、お砂糖などは加えていないか、入れたとしても最小限に抑えてあるんでしょう。自然で素朴な感じのする甘味で、やはり後味はさっぱりしてます。正直、この味は一番ツボですわ(^q^)


キャロットチョコフラン450円。


ココア風味のタルト生地の中に、ニンジンとホワイトチョコレートのムースっぽいものが流し込まれています。

いや、ムースより少しどっしりした感じがするので、どちらかといえばレアチーズケーキに近い食感かな？ ニンジンの食物繊維がきいているようで、食感はわずかにザラっとしてます。してますが、その分やっぱりさっぱりヘルシーな味になっています。ベースはホワイトチョコなので甘みはありますが、くどくはありません。

そして、ニンジンを加えることで素朴な甘さになったこのホワイトチョコは、ココア生地の苦みのおかげでよりさっぱり系の後味になっています♪


ついあれもこれもと気になるメニューが多すぎて、今回買ったのは何と7個。おかげでこの週末はケーキ食べまくりでしたが、全体にさっぱり系の味が多いせいか胸やけや胃もたれもせず、特に体重が増えることもありませんでした♪(*^^*) やっぱり野菜系だからカロリーも低くてヘルシーなのかな？

今回買った以外にもまだまだ野菜スイーツのラインナップはそろっているようです。これはケーキについてきたメニュー表ですが、今回買ったケーキを始め、エルヴェラヴィで扱っているスイーツの構成が細かく説明されています。
 

その中にはさくら卵のプリン、アーモンドとドライフルーツのクグロフ、玉ねぎのキッシュなどの比較的普通っぽいスイーツもありますが、

・塩麹とニンジンの生チョコレート
・フランボワーズとサトイモのシブースト
・栗と白インゲン豆のモンブラン
・紫芋と白ごまのパウンドケーキ

などなど、味の予測がつかないゲテモノ系独創的なメニューもいっぱい！ き、気になる(;ﾟДﾟ) 今回の催事では売っていなかったものもあるので、一度本店の方へも行ってみたいな～…

この丸栄地下での催事は今週水曜日（27日）までのようです。近くまでお寄りの方は、だまされたと思って一度お試しくださいませ(*^^*)


 
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パティスリー エルヴェラヴィ【春日井市】
アクセス：JR中央本線神領駅から徒歩約35分。[地図]
営業時間：10:00～20:00（水曜定休）
URL：http://www.elever-la-vie.com/